ദ്രുത-ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസന പ്രവണതയെക്കുറിച്ചുള്ള വിശകലനം

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെയും സമൂഹത്തിന്റെയും വികസനം, ജനങ്ങളുടെ ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം അതിവേഗം വികസിച്ചു.പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ, മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ, പാസ്ത, പച്ചക്കറികൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ വിപണിയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉൽപാദനവും വിൽപ്പനയും ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം നഗരത്തിന്റെ താളത്തിന് അനുയോജ്യമാകുക മാത്രമല്ല, ഫാഷൻ, സൗകര്യം, പോഷകാഹാരം എന്നീ മൂന്ന് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അത് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണ്.

 

△ വിപണി ഉപഭോഗ മൂല്യം

വിപണിയിലെ നിലവിലെ ഉപഭോഗ സ്വഭാവം അനുസരിച്ച്, ഉപഭോക്താക്കൾ പിന്തുടരുന്നത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയും രൂപവും മാത്രമല്ല, അതിലും പ്രധാനമായി, അത് നൽകാൻ കഴിയുന്ന മൂല്യമാണ്.ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ വാങ്ങാനുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഉദ്ദേശ്യം അവരുടെ സ്വന്തം രുചി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, രുചികരമായ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായി ആസ്വദിക്കുക കൂടിയാണ്.ഈ ആവശ്യം ആധുനിക ഫാസ്റ്റ് ലൈഫിനും ബാധകമാണ്, സൗകര്യപ്രദവും പോഷകപ്രദവും സാമ്പത്തികവും ഫലപ്രദവുമായ ഉപഭോഗ രീതികൾക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നു.

△ തികഞ്ഞ വിതരണ ഘടന

നിലവിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള വിപണി മത്സരം കടുത്തതാണ്.വിപണിയിലെ ധാരാളം നിർമ്മാതാക്കൾ കർശനമായ ഗുണനിലവാരവും വില മത്സരവും നടത്തി, വിലയും ഗുണനിലവാരവും ഉപഭോക്താക്കളെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

△ ആഗോള വിപണി വികസനം

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ആഗോള ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം അതിവേഗം വികസിച്ചു.യൂറോപ്പ്, അമേരിക്ക, ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക, മറ്റ് പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവയും വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാൻ മത്സരിക്കുന്നു.ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം ഒരു ബൾക്ക് ചരക്ക് ആയതിനാൽ, ഓൺലൈൻ പ്രമോഷനും നല്ല ഫലങ്ങൾ കൈവരിച്ചു.

അതിനാൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനം പ്രോസസ്സിംഗ് ഗുണനിലവാരം, വിപണി വിതരണം, ഡിമാൻഡ്, വ്യാവസായിക നയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വിശകലനം ചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാനാകും:

△ പ്രോസസ്സിംഗ് നിലവാരം

കാലാവസ്ഥ ചൂടുപിടിക്കുമ്പോൾ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിനായി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉയർന്നതും ഉയർന്നതുമായ ആവശ്യകതകൾ ഉണ്ട്.ഒന്നാമതായി, എന്റർപ്രൈസുകൾ വിപുലമായ പ്രോസസ്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ അവതരിപ്പിക്കണം, ഉദാഹരണത്തിന്, വിപുലമായത്ടണൽ ഫ്രീസറായി വ്യാവസായിക ദ്രുത-ശീതീകരണ ഉപകരണങ്ങൾഅഥവാസർപ്പിള ഫ്രീസർ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, അവരുടെ ഈർപ്പം, രൂപം, രുചി എന്നിവ നിലനിർത്താൻ.അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുകയും അവ കർശനമായി പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.കൂടാതെ, പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, പ്രൊഡക്ഷൻ എന്റർപ്രൈസ് വിവിധ റിപ്പോർട്ടുകളും രേഖകളും ഉണ്ടാക്കുകയും, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കുകയും വേണം.

△ മാർക്കറ്റ് പ്രവർത്തനം

ഫ്രോസൺ ഫുഡ് മാർക്കറ്റ് മാനേജ്‌മെന്റ് എന്റർപ്രൈസ് വികസനത്തിന്റെ താക്കോലാണ്.എന്റർപ്രൈസസ് മാർക്കറ്റ് ഗവേഷണം ശക്തിപ്പെടുത്തണം, നിലവിലെ മാർക്കറ്റ് ഡിമാൻഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിശകലനം ചെയ്യണം, നിലവിലെ വിപണി സാധ്യതകൾ തിരിച്ചറിയണം, വിപണിയിലെ മാറ്റങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വിപണന തന്ത്രങ്ങൾ നിരന്തരം ക്രമീകരിക്കണം, എന്റർപ്രൈസസിന്റെ ബിസിനസ്സ് സ്കോപ്പും ജനപ്രീതിയും വികസിപ്പിക്കണം.വിപണി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്, കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ കമ്പനികൾക്ക് കൂടുതൽ പുതിയ തരം ഫ്രോസൺ ഭക്ഷണങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

△ സർക്കാർ നയങ്ങൾ

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസനത്തിന് സർക്കാർ പിന്തുണ നിർണായകമാണ്.യഥാർത്ഥ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ വികസനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും നിക്ഷേപം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സംരംഭങ്ങളുടെ വികസനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;കർശനമായ മേൽനോട്ടം പാലിക്കേണ്ടതും വിവിധ വ്യവസായങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സർക്കാർ നയങ്ങൾ രൂപീകരിക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ്.ഉദാഹരണത്തിന്, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്, സംരംഭങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും സംരംഭങ്ങളുടെ സാമ്പത്തിക വികസനം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമായി സർക്കാർ വ്യത്യസ്ത സബ്സിഡി നയങ്ങൾ രൂപീകരിക്കണം.

△ വ്യാവസായിക വികസനം

ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.എന്റർപ്രൈസസ് മാർക്കറ്റ് ഡൈനാമിക്സിൽ നിന്ന് മാറിനിൽക്കണം, അവരുടെ സ്വന്തം വികസന ആശയങ്ങൾ സമയബന്ധിതമായി ക്രമീകരിക്കണം, വിപണനത്തിലും ഉൽപ്പന്ന വർക്ക്മാൻഷിപ്പിലും കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യണം, ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും മത്സരക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തണം.അതേ സമയം, എന്റർപ്രൈസസ് മാർക്കറ്റ് ഗവേഷണത്തിലും വിശകലനത്തിലും ഒരു നല്ല ജോലി ചെയ്യണം, മാർക്കറ്റ് ഡിമാൻഡ് അനുസരിച്ച് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുകയും വിപണി വിഹിതം വികസിപ്പിക്കുകയും വേണം, ഇത് സംരംഭങ്ങളെ അവരുടെ മത്സരശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചുരുക്കത്തിൽ, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു വ്യവസായമാണ്.ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ സുസ്ഥിരമായ വികസനം നിലനിർത്തുന്നതിന് എന്റർപ്രൈസസ് ഗുണനിലവാരം, വിപണനം, നയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഒന്നിലധികം നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളണം.