കോൾഡ് ചെയിൻ മാർക്കറ്റ് സൈസ്, ഷെയർ & ട്രെൻഡ് അനാലിസിസ് റിപ്പോർട്ട് 2022 - 2030

വികസ്വര സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥകളിൽ, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപഭോക്തൃ അവബോധം കാരണം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കുള്ള മാറ്റമാണ് ശീതീകരിച്ച സംഭരണ ​​​​വിപണിയെ നയിക്കുന്നത്.സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിലെ ഉപഭോക്തൃ നേതൃത്വത്തിലുള്ള പരിവർത്തനം കാരണം ചൈന പോലുള്ള രാജ്യങ്ങൾ വരും വർഷങ്ങളിൽ ഗണ്യമായ വളർച്ചാ നിരക്ക് ചിത്രീകരിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സർക്കാർ സബ്‌സിഡികൾ, സങ്കീർണ്ണമായ ഗതാഗതത്തെ മറികടക്കാൻ നൂതനമായ പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വളർന്നുവരുന്ന വിപണികളെ ടാപ്പുചെയ്യാൻ സേവന ദാതാക്കളെ പ്രാപ്തരാക്കുന്നു.താപനില സെൻസിറ്റീവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഗതാഗതവും സംഭരണ ​​സാഹചര്യങ്ങളും നൽകുന്നതിനാണ് കോൾഡ് ചെയിൻ സേവനങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായുള്ള വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡും ഇ-കൊമേഴ്‌സ് അധിഷ്ഠിത ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വിതരണ വിപണിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഫാസ്റ്റ് ഡെലിവറി ആവശ്യകതകളും കോൾഡ് ചെയിൻ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ കാര്യമായ ഉത്തേജനം സൃഷ്ടിച്ചു.

കോൾഡ് ചെയിൻ മാർക്കറ്റിൽ COVID-19 ആഘാതം

COVID-19 കാരണം ഗ്ലോബൽ കോൾഡ് ചെയിൻ വിപണിയെ കാര്യമായ അളവിൽ ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്.കർശനമായ ലോക്ക്ഡൗണും സാമൂഹിക അകലം പാലിക്കൽ നിയന്ത്രണങ്ങളും മൊത്തത്തിലുള്ള വിതരണ ശൃംഖലയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും നിരവധി നിർമ്മാണ കേന്ദ്രങ്ങൾ താൽക്കാലികമായി അടച്ചുപൂട്ടാൻ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്തു.കൂടാതെ, സപ്ലൈ ചെയിൻ ലോജിസ്റ്റിക്സിന്റെ കർശനമായ മാനദണ്ഡങ്ങൾ മൊത്തത്തിലുള്ള ലോജിസ്റ്റിക് ചെലവുകൾ ഉയർത്തി.

പാൻഡെമിക്കിന്റെ തുടക്കത്തിനുശേഷം കണ്ട മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രവണത ഇ-കൊമേഴ്‌സ് വാങ്ങലുകളുടെ എണ്ണത്തിൽ ഗണ്യമായ വർധനവാണ്, പാൽ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വാങ്ങൽ ഉൾപ്പെടെ.സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, സംഭരണത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ഇത് കോൾഡ് ചെയിൻ വിപണിയെ നയിക്കുന്നു.