റിപ്പോർട്ട് ഉറവിടം: ഗ്രാൻഡ് വ്യൂ റിസർച്ച്
ആഗോള വ്യക്തിഗത ക്വിക്ക് ഫ്രോസൺ ചീസ് മാർക്കറ്റ് വലുപ്പം 2021-ൽ 6.24 ബില്യൺ യുഎസ് ഡോളറായിരുന്നു, 2022 മുതൽ 2030 വരെ 4.8% വാർഷിക വളർച്ചാ നിരക്കിൽ (സിഎജിആർ) വികസിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. പിസ പോലുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളുടെ ഉപഭോഗത്തിലെ വർദ്ധനവ്, മോസറെല്ല, പാർമെസൻ, ചെഡ്ഡാർ തുടങ്ങിയ ചീസ് ഇനങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഡിമാൻഡിന് പാസ്തയും ബർഗറുകളും കാരണമായി.കൂടാതെ, B2B എൻഡ്-ഉപയോഗ ആപ്ലിക്കേഷനിൽ IQF ചീസ് വിപണിയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ചീസിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപയോഗമാണ്.
ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ യുഎസിൽ IQF ചീസിനുള്ള ശക്തമായ ഡിമാൻഡിലേക്ക് നയിച്ചു, കൂടാതെ, എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് ചീസുകൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഡിമാൻഡ് ആരോഗ്യം, സൗകര്യം, സുസ്ഥിരത എന്നിവയാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നു.
പിസ്സ വ്യവസായം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ പിസ്സ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ പിസ്സയുടെ വർദ്ധിച്ച ഡിമാൻഡാണ് മൊസറെല്ല വിഭാഗത്തിന്റെ വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണം.കൂടാതെ, ടോസ്റ്റുകൾ, ആന്റിപാസ്റ്റികൾ, ബാഗെറ്റുകൾ, സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് മുകളിൽ ഉരുകി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ IQF മൊസറെല്ല ഇപ്പോഴും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
യുഎസും യൂറോപ്യൻ യൂണിയനും (EU) ലോകത്തിലെ പ്രധാന ചീസ് ഉത്പാദകരും കയറ്റുമതിക്കാരുമാണ്, ആഗോള കയറ്റുമതിയുടെ ഏകദേശം 70% വരും.യുഎസ് ഡയറി എക്‌സ്‌പോർട്ട് കൗൺസിലിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, യൂറോപ്യൻ യൂണിയനിലെ പാൽ ഉൽപ്പാദനത്തിലെ ക്വാട്ട നിയന്ത്രണങ്ങളിൽ ഇളവ് വരുത്തിയത് 2020-ൽ ചീസ് ഉൽപ്പാദനത്തിൽ 660,000 മെട്രിക് ടൺ വർദ്ധനവിന് കാരണമായി. വിപണിയിൽ ഭൂരിഭാഗം വിഹിതം നേടുന്നതിനുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഓപ്ഷനുകൾ.ഉദാഹരണത്തിന്, ടാക്കോ ബെല്ലിന്റെ ക്യൂസലുപയ്ക്ക് സാധാരണ ടാക്കോയേക്കാൾ അഞ്ചിരട്ടി ചീസ് ആവശ്യമാണ്.അതിനാൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് നിർമ്മാതാക്കൾ വോളിയത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഓർഡർ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഒക്ടോബർ-20-2022