ഫ്രോസൺ ഫ്രോണ്ടിയർ നാവിഗേറ്റ്: സർപ്പിളിനും ടണൽ ഫ്രീസറുകൾക്കും ഇടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഒരു ഗൈഡ്

ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങൾ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം IQF ഫ്രീസറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു:സ്പൈറൽ ഫ്രീസറുകളും ടണൽ ഫ്രീസറുകളും.രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ഫ്രീസറുകളും പെട്ടെന്ന് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ഒരു ഫ്രീസിംഗ് എൻക്ലോസറിലൂടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തുടർച്ചയായ ചലനം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സർപ്പിള ഫ്രീസർ- സർപ്പിള ഫ്രീസറുകൾ മെക്കാനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രയോജനിക് ആകാം.ഫ്രീസുചെയ്യേണ്ട ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഇൻസുലേറ്റഡ് ഫ്രീസിംഗ് എൻക്ലോഷറിനുള്ളിൽ ഒരു സർപ്പിള കൺവെയറിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നു.
ടണൽ ഫ്രീസർ- ടണൽ ഫ്രീസറുകൾ മെക്കാനിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രയോജനിക് ആകാം.ഫ്രീസുചെയ്യേണ്ട ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഇൻസുലേറ്റഡ് ഫ്രീസിംഗ് ടണലിലൂടെ ഒരു ലീനിയർ കൺവെയറിൽ നീക്കുന്നു.

ക്രയോജനിക് ഫ്രീസിങ് രീതികൾ തുടക്കത്തിൽ സാധാരണയായി വിലകുറഞ്ഞതാണ്, എന്നാൽ ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ പോലുള്ള ക്രയോജനിക് വാതകത്തിന്റെ തുടർച്ചയായ ഉപഭോഗം കാരണം ദീർഘകാല പ്രവർത്തന ചെലവ് കൂടുതലാണ്.ചെറിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, പുതിയ ഉൽപ്പന്ന വികസനം അല്ലെങ്കിൽ സീസണൽ ഉത്പാദനം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
ഉൽപന്നങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കാൻ അമോണിയ അല്ലെങ്കിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പോലുള്ള റഫ്രിജറന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മെക്കാനിക്കൽ റഫ്രിജറേഷൻ സൈക്കിളാണ് മെക്കാനിക്കൽ ഫ്രീസിംഗ്.ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ദീർഘകാല, സ്ഥിരമായ ഉൽപാദനത്തിന് ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.ഞങ്ങളുടെ സർപ്പിള, ടണൽ ഫ്രീസറുകൾ എല്ലാം മെക്കാനിക്കൽ ഫ്രീസിംഗിലൂടെയാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

ഒരു സർപ്പിളവും ടണൽ ഫ്രീസറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പ്രധാനമായും കാൽപ്പാടുകളിലും ബെൽറ്റ് ഘടനയിലുമാണ്.ടണൽ ഫ്രീസറുകളും സർപ്പിള ഫ്രീസറുകളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇതാ:

1. രൂപകൽപ്പനയും പ്രവർത്തനവും

Tunnel ഫ്രീസറുകൾആയി രൂപകൽപന ചെയ്തിരിക്കുന്നുനീണ്ട നേരായ തുരങ്കങ്ങൾഅത് ഫ്രീസറിലൂടെ ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്നു.ഉൽപ്പന്നം തണുത്ത വായുവിന്റെ ഉയർന്ന വേഗതയുള്ള പ്രവാഹത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, സാധാരണയായി -35 ° C മുതൽ -45 ° C വരെ, ഇത് പെട്ടെന്ന് മരവിപ്പിക്കുന്നു.ഉൽപ്പന്നം.

ടണൽ ഫ്രീസർസ്കീമാറ്റിക് ഡയഗ്രം

 

മറുവശത്ത്,സർപ്പിള ഫ്രീസറുകൾഒരു സർപ്പിള പാറ്റേണിൽ ചലിക്കുന്ന ഒരു കൺവെയർ ബെൽറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.ഉല്പന്നം, സാധാരണയായി -35°C മുതൽ -40°C വരെയുള്ള തണുത്ത വായുവിന്റെ താഴ്ന്ന-വേഗത പ്രവാഹത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, ഇത് സർപ്പിളത്തിലൂടെ നീങ്ങുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നത്തെ ക്രമേണ തണുപ്പിക്കുന്നു.

 സർപ്പിളം ഫ്രീസർ സ്കീമാറ്റിക് ഡയഗ്രം

2. ഉൽപ്പന്ന തരം

നിങ്ങൾ ഫ്രീസ് ചെയ്യേണ്ട ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ തരം ഒരു നിർണായക ഘടകമാണ്.ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് തുല്യമായി മരവിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ഇടം ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, മറ്റുള്ളവ ഗുണനിലവാരം നിലനിർത്താൻ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഫ്രീസിങ് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

3. ഫ്രീസ് ചെയ്യാനുള്ള ശേഷി

കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള മരവിപ്പിക്കൽ ആവശ്യമായ ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകൾക്ക് ടണൽ ഫ്രീസറുകൾ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.പിസ്സ പോലുള്ള വലിയ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനോ പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളോ പോലുള്ള വലിയ അളവിലുള്ള ചെറിയ ഇനങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനോ അവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ കൂടുതൽ സൗമ്യമായ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ ആവശ്യമുള്ള ഉൽ‌പാദന ലൈനുകൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിന് സർപ്പിള ഫ്രീസറുകൾ മികച്ചതാണ്.സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കറി ഉൽപന്നങ്ങൾ പോലെയുള്ള അതിലോലമായ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനോ വ്യക്തിഗതമായി പെട്ടെന്ന് ഫ്രീസുചെയ്യേണ്ട (IQF) ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്യുന്നതിനോ അവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൈറൽ ഫ്രീസറും ടണൽ ഫ്രീസറിനേക്കാൾ കാര്യക്ഷമമാണ്.

4. ഊർജ്ജ കാര്യക്ഷമത

 ഉൽപന്നത്തെ വേഗത്തിൽ മരവിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വായുവിന്റെ ഉയർന്ന വേഗത കാരണം ടണൽ ഫ്രീസറുകൾക്ക് പ്രവർത്തിക്കാൻ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.ഇത് ഉയർന്ന ഊർജ്ജ ചെലവിനും വലിയ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതത്തിനും ഇടയാക്കും.

മറുവശത്ത്, സ്‌പൈറൽ ഫ്രീസറുകൾ, ഉൽപന്നത്തെ ക്രമേണ തണുപ്പിക്കാൻ വായുവിന്റെ കുറഞ്ഞ വേഗത ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് കുറച്ച് ഊർജ്ജം ആവശ്യമാണ്, മൊത്തത്തിൽ കൂടുതൽ ഊർജ്ജക്ഷമതയുള്ളതുമാണ്.

5. ലഭ്യമായ സ്ഥലം

സ്ഥലം പരിമിതമാണെങ്കിൽ, ചെറിയ കാൽപ്പാടുള്ള ഒരു സർപ്പിള ഫ്രീസർ മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കാം.

6. പരിപാലനം

ടണൽ ഫ്രീസറുകൾഅവയുടെ ലളിതമായ രൂപകൽപ്പന കാരണം പരിപാലിക്കാൻ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്.കൺവെയർ ബെൽറ്റ് ക്ലീനിംഗിനും അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്കുമായി എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും തകർന്ന ഘടകങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനാകും.

സർപ്പിള ഫ്രീസറുകൾഅവയുടെ സർപ്പിള രൂപകൽപ്പന കാരണം പരിപാലിക്കാൻ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്.

IQF ഫ്രീസറുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ശക്തിയും ബലഹീനതയും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏത് തരം തിരഞ്ഞെടുക്കണം എന്നത് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനിന്റെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

ആത്യന്തികമായി, ഒരു ടണൽ ഫ്രീസറും സ്പൈറൽ ഫ്രീസറും തമ്മിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ നിർദ്ദിഷ്ട ആവശ്യങ്ങളെയും ആവശ്യങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നന്നായി വിലയിരുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ ആപ്ലിക്കേഷന് ഏതാണ് മികച്ച ഓപ്ഷൻ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു ഫ്രീസർ വിദഗ്ദ്ധനെ സമീപിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

Cസമ്പർക്കം us ഇപ്പോൾ വേണ്ടി സൗ ജന്യം ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കിയത് ഡിസൈൻ of നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം മരവിപ്പിക്കുന്നത് ലൈൻ.

WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com